О системе раздельного питания Шелдона

РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ – что с чем разделять?

Все продукты, употребляемые человеком в пищу, Г. Шелдон разделил на несколько групп и определил, какие можно сочетать друг с другом, а какие – категорически нельзя.

1. Мясо, рыба, птица. Только постные. Сочетаются с овощами некрахмалистыми, зелеными. Это сочетание ликвидирует вредные свойства животного белка, помогает пищеварению, защищает от лишнего холестерина.
2. Бобовые и зернобобовые – фасоль, бобы, горох, чечевица всех сортов. Сочетаются либо с растительными маслами (лобио), либо с зелеными овощами.
3. Растительные масла. Нерафинированные. Нежареные.
4. Крахмалистые овощи (картофель, хлеб, пасты, бататы, зеленый горошек). К ним примыкают полукрахмалистые овощи – репа, редька, редис, брюква. Запрещается сочетание с животными жирами! Хлеб грубого помола с толикой оливкового масла, чесноком и травами – самостоятельное блюдо. Хлеб с пельменями – нельзя!
5. Кислые фрукты и помидоры лучше всего сочетаются сами с собой. Есть их нужно не менее, чем за 15- 20 минут до принятия пищи. Особенно строгим это правило должно быть в отношении арбузов и дынь.
6. Овощи некрахмалистые и зеленые (зелень петрушки, укропа, сельдерея, прованских трав, ботва редиса и свеклы, салаты всех видов, лук репчатый, лук-латук, салатный и пр., капуста, баклажаны, огурцы, болгарский перец, морковь) сочетаются с небольшими количествами животных жиров, растительных масел.
7. Молоко - отдельная еда, а не питье. Попадая в желудок, молоко должно свернуться под воздействием кислых соков. Если же в желудке присутствует другая пища, то частицы молока обволакивают ее, изолируя от желудочного сока. И до тех пор, пока не переварится свернувшееся молоко, пища остается необработанной, загнивает, процесс пищеварения затягивается.
8. Творог – тоже отдельная еда. Это полноценный белок и сочетается с кисломолочными продуктами и зелеными овощами.
9. Яйца – белок, сочетающийся с зелеными овощами.
10. Орехи – продукт, полезный сам по себе наличием легкоусваиваемых растительных жиров.

Согласно теории Г. Шелдона, большинство пищевых продуктов нормально и безболезненно усваиваются организмом только при их раздельном употреблении. Это предположение основано на данных физиологии пищеварения - для жиров, белков и углеводов необходимы специальные ферменты, которые подавляются «чужой» пищей. Так например, жиры подавляют секрецию желудочного сока и препятствуют нормальному перевариванию белков, что приводит к процессам брожения и гниения в кишечнике.

Шелдон также утверждает, что для переваривания злаков (рожь, овес, ячмень, гречка, рис, пшеница и т.д.), изделий из муки, углеводистых овощей (картофель, репа, пастернак), углеводистых фруктов (финики, инжир, бананы), всех сладостей необходима щелочная среда.

Для полного использования энергии мяса, рыбы, мяса птицы, яиц, молочных продуктов организм создает кислую среду. Нейтральная среда "справляется" с овощами, орехами, грибами, творогом и сыром, растительными и животными маслами, жирами.

Нельзя смешивать в одном приеме пищи щелочные и кислые. Можно сочетать нейтральные только с кислыми, или только со щелочными, в одном приеме пищи только щелочные или только кислые.

Шелдон доказывал, что используя метод раздельного питания, человек может значительно оздоровить свой организм, избавиться от шлаков, и следовательно, убрать лишний вес.

6 комментариев: О системе раздельного питания Шелдона

  • Conjuswyn говорит:

    я на этой системе))

  • Snowbinder говорит:

    Даша, расскажите пожалуйста как проходит процесс?! я очень хочу изменить пищевые привычки, после диеты хочу перейти на раздельное питание.. Боюсь, что будет тяжело

  • Direbinder говорит:

    я раньше сидела на этой системе могу написать примерное меню

  • Nightbearer говорит:

    утром-только фрукты любые не более 3-х за один прием
    обед-крупы,картофель,макароны с овощами.
    ужин-белок(мясо,рыба,сыр в салате)+зеленые овощи т.е. некрахмалистые

  • Broadfist говорит:

    Даша, Спасибо! Результат был? Сложно подбирать сочетания? Почему закончили?
    дико боюсь опять поправиться, не могу решить, что мне лучше подходит..

  • Nilmeena говорит:

    да был я правда тогда не ела мясо,рыбу и крупу только фрукты овощи и нежирную молочку весила 45 при росте 170 +спорт был каждый день..

Search